Spezialitäten und regionale Produkte
Geschmack und Gaumenfreuden der Bretagne, die Sie uneingeschränkt genießen können...
Sie werden sich an leckeren Fischgerichten und Meeresfrüchte-Platten , direkt aus der Bucht von Quiberon und den Austerzuchtstationen der Gegend von La Trinité erfreuen.
Was wäre die Bretagne ohne die traditionellen bretonischen Crêpes... Jede Crêperie bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Karte an Buchweizen-Galettes und Weizenmehl-Crêpes an. Das Ganze begleitet von einem guten Landcidre ....Ihre Geschmackspapillen werden nach mehr verlangen !
Für « Naschkatzen » gibt es zahlreiche Gelegenheiten, in Versuchung zu geraten! Süßigkeiten auf Basis von Karamel aus gesalzenener Butter, wie z.B. die berühmten « Niniches » aus Quiberon, Far breton und Kouign Amann, Rührkuchen aus guter Butter oder bretonische Kekse... Für jeden Urlaubstag gibt es eine süße Spezialität !
Verkauf von Austern und Schalentieren
La Perle de Quéhan - Das Haus Maison Quintin produziert und bearbeitet die krausen Austern "La Spéciale" und die flachen Austern "La Belon", indem es die Tradition und die Qualität des Produktes respektiert.
In einem kleinen Restaurant können Sie die verschiedenen frischen Meeresprodukte probieren und Sie können auch Austern und viele andere Schalentiere in "La boutique" kaufen.
Anschrift :7 route de Quehan, 56470 Saint-Philibert. (0033)2 97 55 01 94.
Verkauf von Lachs
Lachsräucherei des Loch
Die Lachsräucherei des Loch, spezialisiert auf frischen geräucherten Lachs aus Schottland mit dem Roten Label und auf irischen Lachs mit dem Bio-Zertifikat , betreibt handwerkliches Räuchern von frischen Fischen und anderen Meeresprodukten.
Anschrift : ZA de Mané Lenn 56950 Crac'h (0033)2 97 50 78 80
Meeresfrüchte-Restaurant
Chez Jaouen : In dem Sie die frischen Produkte des Meeres probieren können, wie etwa Austern und Teppichmuscheln, die aus den hauseigenen Zuchtstationen kommen, selbst gefischte Muscheln und andere Meeresfrüchte.
Sie können jeden Mittag das « Merresfrüchte-Buffet satt « geniessen, mit Blick auf den Fluß von Crach, oder aber sich von den « moules-frites » (Muscheln mit Pommes Frites) oder den Grillspezialitäten des Meeres verführen lassen.
Ein Spielplatz im Freien und Kindermenüs sorgen für schöne Momente mit der Familie.
Reservierungen unter (0033)2 97 30 00 24.
Besichtigung der Konservenfabrik
Entdecken Sie ein einzigartiges « savoir-faire » , das jetzt seit 3 Generationen andauert, eine Familiengeschichte, die Qualität über alles stellt.. Profitieren Sie von einer kostenlosen 45minütigen Führung, bei der Sie lernen, welche Etappen notwendig sind, um aus einem Qualitätsfisch eine gastronomische Konserve zu machen. Es ist die Gelegenheit, um in Realzeit die Arbeit von Hand eines Experten zu sehen, mit den ureigenen Gesten, das Ganze auf dem Standort der jetzigen Fabrik.
Besichtigen Sie ebenfalls die Stätte der historischen Fabrik in Port Maria, auf der es ein Geschäft mit Direktverkauf, einen Verköstigungs-und einen Entspannungsbereich gibt.
Bretonische Kuchen und Kekse
Die Biscuiterie Simon située in Plouharnel bietet verschiedene handgemachte bretonische Produkte an, wie den Far breton, den « Kouign Amann » (ihre besondere Spezialität), Galettes, Karamel aus gesalzener Butter und viele andere Leckereien. Sie ist das ganze Jahr geöffnet und Sie können die Spezialitäten auf den Märkten der Halbinsel von Quiberon, Carnac oder La Trinité-sur-Mer finden.
Profitieren Sie auch von seiner Gegenwart auf dem « Camping de la plage « an den Dienstagen im Juli und August.
Adresse : 50 rue de la gare, 56340 PLOUHARNEL. (0033)02 97 52 34 33.
La Trinitaine, eine Biscuiterie in Familienbetrieb, die 1955 in La Trinité-sur-Mer gegründet wurde, bietet eine breite Auswahl an Gebäck oder Mürbeteigkeksen an.
Das Werksgeschäft, das sich in Saint Philibert befindet, hat an den Freitagen im Juli und August abends bis 21h geöffnet, noch dazu gibt es eine Probe mit bretonischen Produkten.
Confiserie
Seit 1946 lässt sich dieser Confiseur, Chocolatier, Biscuitier und Confiturier von den alten Rezepten unserer bretonischen Großmütter inspierieren, um eine große Auswahl an süssen Speisen zu kreieren. Die Qualität der verschiedenen Spezialitäten basiert auf natürlichen Zutaten (Rohrzucker, gesalzene bretonische Butter, Salz aus Guérande...) und auf einigen Herstellungsgeheimnissen ( alte Kupferkessel...), die sich die Handwerker von Generation zu Generation weitergegeben haben.
Wenn Sie sich einfach nur eine kleine Leckerei gönnen möchten : eine der Boutiquen befindet sich in Carnac, 7 avenue du Parc ; und für dejenigen, die die Herstellung des berühmten « Salidou « (Karamel mit gesalzener Butter) entdecken möchten oder der bekannten « Niniches » (Bonbon, das als Bestes in Frankreich ausgezeicnet wurde und zum kulinaren Kulturgut zählt) , die Boutique in Quiberon empfängt Sie von montags bis freitags, für Besuche um 11h und 15h.
Muscadet-Probe und Direktverkauf
Das domaine Weingut Bonnet et Huteau , das sich inmitten der Muscadet-Weinberge befindet , 20 Minuten von Nantes, ist ein kleines Charakterdorf mit italienischem Charme und produziert seit mehr als 150 Jahren.Muscadet.
Seit mehr als 12 Jahren betreibt diese Familie eine Weinkultur, die den Boden und die Natur respektiert (Bio zertifiziert) mit begrenzten Erträgen und Weinlese von Hand.
Sie finden den Weinkeller in Saint-Philibert, 2 route de Quéhan (geöffnet von Ostern bis Oktober). (0033)2 97 35 11 62